柴田慶信商店　Yoshinobu Shibata

曲げわっぱの産地として有名な秋田県大館市。
なかでも天然秋田杉の白木を使った柴田さんのわっぱは、見た目が清々しく美しいだけでなく、ごはんの水分を程よく調節し本当に美味しくしてくれます。柴田慶信さんのコラムはこちら。

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